Museokauppa
Omia tuotteitamme ja Hotelli- ja ravintolamuseon sisältöihin liittyviä tuotteita on myynnissä Kaapelitehtaan Lasipihalla sijaitsevassa Tehtaanmyymälässä sekä verkkokaupassamme. Museokortin voit ostaa itsellesi tai lahjaksi Kaapelimuseoiden lipunmyynnistä Lasipihalta.
Verkkokauppa
Valikoima museon julkaisuja ja tuotteita on myynnissä Hotelli- ja ravintolamuseon Holvi-verkkokaupassa (toimitus postitse). Julkaisuja ja tuotteita voi tilata myös suoraan museolta. Lähetä tilauspyyntö sähköpostitse hrm(at)hotellijaravintolamuseo.fi
Esimerkkejä myynnissä olevista julkaisuistamme:
Nautinnon nälkä (2017)
Nautinnon nälkä -antologia tarjoaa lukijalle herkullisen kattauksen tuoreita suomalaisia ruokanovelleja. Kirjallisen keittiönsä avaavat muun muassa Virpi Hämeen-Anttila, Miki Liukkonen, Leena Parkkinen, Juha-Pekka Koskinen, Johanna Sinisalo ja Hannu Väisänen. Teoksen ovat toimittaneet Jaakko Hämeen-Anttila ja Venla Rossi. Lue lisää
Kasari! –Suomalaisen ruokakulttuurin 80-luku –näyttelyjulkaisu (2014)
Suomalaisen ruokakulttuurin 1980-lukua voidaan luonnehtia vastakohtaisuuksien vuosikymmeneksi. Muutos aiempaan näkyi esimerkiksi vastakohtapareissa ketjuravintolat ja gourmet, eksotismi ja suomalainen perinneruoka sekä arkiruoka vs. viikonloppuateriat. Saman nimiseen näyttelyyn liittyvä julkaisu esittelee lisäksi 80-luvun tunnettujen henkilöiden muistoja vuosikymmenestä sekä kertoo myös miten järjestät aidot kasarijuhlat. Nidottu, 53 sivua.
Oluesta se alkoi – Kantaravintoloiden historiikki (2014)
Julkaisu kertoo Alkon tytäryhtiön kolmikymmenvuotisen tarinan ja tallentaa sen mukana merkittäviä murrosvaiheita niin suomalaisen yhteiskunnan, majoitus- ja ravitsemisalan kuin alkoholipolitiikankin kehityksessä. Kirjoittaja: Anna-Liisa Lilius. Nidottu.