Tietopalvelu
Tiedonhaku ja kuvapalvelu sekä kokoelmalahjoitusten vastaanotto
Yhteydenotto: Lähetä kysymys, aineistotilaus tai tarjous kokoelmalahjoitukseksi verkkolomakkeella tai sähköpostitse tietopalvelu(at)hotellijaravintolamuseo.fi. Kokoelmista ja tietopalvelusta vastaavat amanuenssit ovat sinuun yhteydessä 3-5 arkipäivän kuluessa. Käynti tietopalvelussa sovitaan aina etukäteen.
Konsultointi, artikkelit ja esitelmät
Mietitkö, miten voisit hyödyntää historiaa liiketoiminnassa? Täyttääkö yrityksesi pyöreitä vuosia? Oletko kiinnostunut ravintolasi menneistä vaiheista? Meiltä löytyy historiaviestinnän asiantuntija-apua erilaisiin tilanteisiin ja tarpeisiin.
Esimerkkejä töistämme:
- Toimimme Restaurant & Bar Sekel -ravintolan konseptin suunnittelun tukena (2022)
- Ravintola Kappeli 150 vuotta (2017)
- Viini, laulu ja taustajoukot -kirjan kuvatoimitus (Into Kustannus / PAM ry, 2016)
- Ravintolakoulu Perho 80 vuotta -yhteistyö (2015)
- Rosso – Herkullisia kohtaamisia viideltä vuosikymmeneltä -julkaisu (2015)
Meiltä saat myös toiveidesi mukaan räätälöityjä niin alan ammattilaisille kuin suurelle yleisölle soveltuvia artikkeleita ja esitelmiä ruoka- ja juomakulttuurin historiasta sekä hotelli- ja ravintolakulttuurin vaiheista. Kuvatoimitus sopimuksen mukaan.
Esimerkkejä esitelmistä/luennoista:
- Hotellit ja ravintolat taiteen ja viihteen paikkoina. (Euroopan kulttuuriympäristöpäivien avajaiset 2019, kevät 2019)
- Ukonvakoista kalsarikänneihin. Humalajuomisen kulttuurihistoriaa. (Art Goes Kapakka, syksy 2018)
- Kuohuva vuosisata. Olut itsenäisessä Suomessa. (Art Goes Kapakka, syksy 2017)
- 100 vuotta suomalaista ruokaa (Omnian ravintolahenkilökunta, syksy 2017)
- Kippis suomalaiselle juomahistorialle (Art Goes Kapakka, syksy 2016)
Esimerkkejä artikkeleista:
- Työvuorossa ravintola-alan naiset (Pirta-lehti, 1-2/2016)
- Vauraampi, vapaampi ja monipuolisempi 80-luku (Vitriini-lehdessä, 5/2014)
- Ravintola uuden ajan kynnyksellä (Vitriini-lehdessä, 8/2013)
- Voileipäpöytä on katettu! (Pohjola-Nordenin Varsinais-Suomen ja Satakunnan piirin lehdessä, kesä 2013)
- Ravintola-asiakas on aina oikeassa? (Töölöläinen ja Kamppi-Eira -lehdissä, syksy 2012)
Kaipaatko apua elokuva- tai teatteriproduktiosi historiallisen ajankuvan luomisessa? Meiltä voit tilata kopioita vanhoista alkoholietiketeistä sekä saada tietoa vanhoista pullomalleista, eri aikakausien kattauksista, tarjoilutavoista ja hotelli- ja ravintolasisustuksista.
Esimerkkejä:
- Teit meistä kauniin -elokuva (2016)
- Syysprinssi -elokuva (Solar Films, 2016)
- Troikka-näytelmä (Helsingin kaupunginteatteri, 2015)
- Vuonna ’85 -elokuva (Artista Filmi Oy, 2013)
- Missä kuljimme kerran -elokuva ja televisiosarja (Helsinki-Filmi, 2011/2012)
Meistä sanottua:
- “Kiitokset mutkattomasta ja miellyttävästä yhteistyöstä. Ilman asiantuntemustanne emme olisi pystyneet kokoamaan näin laadukasta lähde- ja kuvamateriaalia, miljoona ruusua!”
Hinnat tietopalveluhinnaston mukaan.