Opastus: Kouluruoan monet kasvot – tarinoita lautasen takaa
Koe matka suomalaisen kouluruokailun historiaan ja nykypäivään!
Opastuksia järjestetään 18.9.2026–29.8.2027.
Ohrapuuroa ja näkkäriä -näyttelyn opastuksella syvennymme kouluruoan tarinaan varhaisista nälän karkottamisvuosista nykypäivän ravitsemussuosituksiin. Tarkastelemme kouluruokailua yhteiskunnan peilinä: miten teollistuminen, muuttuvat terveyskäsitykset ja kansainvälistyminen ovat muokanneet koululaisten lautasen sisältöä.
Kouluruoka yhdistää, mutta myös jakaa sukupolvia. Se herättää vahvoja tunteita puolesta ja vastaan. Kierroksen aikana pohditaan kouluruoan merkitystä ja arvoa sekä murretaan siihen liittyviä myyttejä. Historialliset valokuvat, ruokalistat ja mediaotsikot herättävät pohtimaan, mistä kaikesta saamme kouluruokaa kiittää.
Näyttely on toteutettu Suomen maatalousmuseo Sarkan ja Hotelli- ja ravintolamuseon yhteistyönä. Sen myyteistä kertova osio on tehty yhdessä Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry:n kanssa.
Tule peilaamaan omia kokemuksiasi historiaan sekä oivaltamaan uutta arjen historiastamme!
Opastuskielet: suomi
Opastusten kesto: 45–60 minuuttia
Opastuksen hinta: arkisin 88 € / ryhmä, viikonloppuisin 128 € / ryhmä. Lisäksi perimme pääsymaksut 8 € / hlö tai Museokortti. Oppilaitosopastuksissa ei peritä pääsymaksuja.
Kohderyhmä: nostalgian nälkäiset aikuiset, koulut ja oppilaitokset
Koululaisryhmät:
Koululaisille suunnatun opastuksen sisältö on toiminnallinen ja sen aikana tehdään erilaisia tehtäviä. Näyttelyn monipuoliset sisällöt sopivat erinomaisesti historian, äidinkielen ja kotitalouden oppiaineisiin sekä osaksi peruskoulun monialaista oppimiskokonaisuutta (MOK).
Näyttelysisällöissä historia ja nykypäivä vuoropuhelevat, mikä tarjoaa oppilaille hyvän mahdollisuuden omakohtaisiin pohdintoihin. Osiot kouluruokiin kytkeytyvistä myyteistä ja lehdistökirjoittelusta tarjoavat kriittistä sisältöä muun muassa mediakasvatuksen tarpeisiin.
Näyttelyssä voi vierailla myös omatoimisesti. Tutustu lisää omatoimisen vierailun mahdollisuuksiin. Kierrokselle olemme kehittäneet myös tehtäviä.
Varaukset ja tiedustelu:
Näyttelyopastusvaraukset tehdään ensisijaisesti verkkovarausjärjestelmästämme, jossa opastus on varattavissa 1.9.2026 alkaen.
Sitä ennen voit tiedustella opastusta: sähköpostilla varaukset(at)hotellijaravintolamuseo.fi tai puhelimitse +358 44 747 4106.