Menneet näyttelyt
Näyttelyissämme on vuosien varrella käsitelty erilaisia ruoka- ja juomakulttuurin ja hotelli- ja ravintola-alan teemoja.
2024
Tehtaan tekemää ruokaa 01-09/2024
Suomen maatalousmuseon Saran tuottama näyttely kotimaisten elintarvikkeiden historiasta
2023-2024
FOOD TATTOO – Lentävä karjalanpiirakka ja muita ruokatatuointeja 1/2023-1/2024
FOOD TATTOO -näyttely nosti valokeilaan erilaisia ruoka- ja juoma-aiheisia tatuointeja ja tarinoita niiden taustalla. Tatuoinnit näyttelyyn kuvasi palkittu valokuvaaja Meeri Koutaniemi. Haastatteluista ja tarinateksteistä vastasivat Helsingin yliopiston etnografian opiskelijat.
2022-2023
Tiistaitarjotin ja perjantaipullo 1/2022-1/2023
Tiistaitarjotin ja perjantaipullo -näyttely kuljetti katsojan 70-luvun vahvojen, rohkeiden ja värikkäiden ruokakuvien sekä mutkattomien ruokaohjeiden ja makumuistojen maailmaan. Näyttelyn tuotti Vapriikki ja sitä täydennettiin juomakulttuurin osalta Hotelli- ja ravintolamuseossa.
2020-2021
Oispa kaljaa, 1/2020-5/2021
Oispa kaljaa -näyttely tarjosi näkökulmia olueen ja sen merkitykseen suomalaisessa kulttuuriperinnössä ja -historiassa.
Menneet näyttelyt
Pienoisnäyttely: Kaarle XII 50 vuotta Helsingin yössä
Kaarle XII on Helsingin yöelämän legenda jo 50 vuoden takaa. Nyt juhlitaan!
Ruokalähetin päiväkirja
Näyttely käsittelee lähettien työarkea heidän omasta näkökulmastaan. Millainen on ruokalähetin tyypillinen työpäivä tai onko sellaista? Millaisissa olosuhteissa lähetti työskentelee? Liittyykö työhön haasteita tai ilonaiheita? Näyttely perustuu museon tekemään dokumentointiin. Valokuvat: Yehia Eweis. Yhteistyössä Palvelualojen ammattiliitto PAM ry ja ammattiosasto PAM Couriers Finland.
Pienoisnäyttely: Suomen Gastronomien Seura 80 vuotta
Suomen vanhin ruokaseura Suomen Gastronomien Seura ry perustettiin 1945. 80-vuotisjuhlavuoden kunniaksi seuran kokoama pienoisnäyttely on esillä näyttelyikkunassamme.
Eläköön Kuurna 20 vuotta! -pienoisnäyttely
Ravintola Kuurna juhlii vuonna 2025 jo 20-vuotista historiaansa! Juhlavuoden kunniaksi ravintola kokosi näyttelyikkunaamme pienoisnäyttelyn, jossa pääsee esineiden, ruokalistojen ja lehtileikkeiden kautta sukeltamaan menneisiin vuosiin.
Nam Yök Häh – Mistä on ruokaperinteet tehty?
Onko ruokaperinne sama asia kuin perinneruoat? Voiko perinteitä ostaa ruokakaupasta? Onko pizza suomalainen perinneruoka? Miksi pöydän pitää notkua herkkuja juuri jouluna ja eid-juhlassa?
Kippis kesälle! -pienoisnäyttely näyttelyikkunassa
Mitä sinun lasistasi löytyy tulevana kesänä? Koostimme toukokuun ajaksi näyttelyikkunaan katsauksen kokoelmiemme cocktailaineistoista.
Anu Tuominen: Aurinkokuivattuja porkkanoita
Anu Tuomisen ruokaa ja juomaa käsittelevät, arkisia käyttöesineitä hyödyntävät teokset ovat valloittaneet Makuasioita-ydinnäyttelyn. Näyttely tarjoaa löytämisen, oivaltamisen ja ihmettelyn iloa. Mitä ajatuksia herättävät leirinuotiolle piiloutuneet metsäneläimet tai baaritiskin oluttölkeistä karkaavat mehiläiset?
Näyttelyikkuna: Mäkkäri Suomessa 40 vuotta
Suomen ensimmäinen McDonald’s avattiin Tampereella vuonna 1984. Ravintolaketjun 40-vuotissynttäreitä juhliva pienoisnäyttely on esillä Hotelli- ja ravintolamuseon näyttelyikkunassa. Näyttelyn on toteuttanut Suomen McDonald's.
Tiistaitarjotin ja perjantaipullo – Makumatka 70-luvulle
Tiistaitarjotin ja perjantaipullo -näyttely kuljettaa katsojan 70-luvun vahvojen, rohkeiden ja värikkäiden ruokakuvien sekä mutkattomien ruokaohjeiden ja makumuistojen maailmaan.
Palveluksessanne!
Ruoka- ja juomakulttuurin ja hotelli- ravintola-alan historiaa Hotelli- ja ravintolamuseon perusnäyttelyssä vuosina 2012-2021.
Kasari! -näyttely
Makumatka 1980-luvulle Hotelli- ja ravintolamuseon näyttelyssä.