Tietopalvelu

Hotelli- ja ravintolamuseon tietopalvelu vastaa ruoka- ja juomakulttuuriin sekä niihin liittyviin palveluihin koskeviin tiedusteluihin.

Ajankohtaista: Tietopalvelu on kesätauolla 20.6.-10.8. Tänä aikana emme vastaa tiedusteluihin tai toimita aineistotilauksia. Huomioithan myös, että Alkoon liittyvät kysymykset tulee osoittaa toukokuusta alkaen Alkon asiakaspalvelulle. Lue lisää Alkon kokoelmien poistumisesta Hotelli- ja ravintolamuseosta tiedotteesta.

Maksuton palvelu: Asiakkaita palvellaan sähköpostitse ja verkkolomakkeen kautta, sekä ajanvarauksella paikan päällä museon tietopalvelussa. Nopeat tiedonhaut (alle 30 min) sekä aineistojen etsiminen asiakkaalle museon kokoelmista ovat maksuttomia palveluita.

Yhteydenotto: Lähetä kysymys tai aineistotiedustelu verkkolomakkeella (sivun alalaidassa) tai sähköpostitse tietopalvelu(at)hotellijaravintolamuseo.fi. Kokoelmista ja tietopalvelusta vastaavat amanuenssit ovat sinuun yhteydessä 5 arkipäivän kuluessa. Käynti tietopalvelussa sovitaan aina etukäteen.

Kokoelmiamme verkossa: Museon Finnassa on julkaistu valokuvia, ruokalistoja sekä esinekuvia kokoelmistamme. Tietoherkkuja-blogista löydät myös ruoka- ja juoma-aiheisia kirjoituksiamme.

Aineistojen tilaaminen: Hotelli- ja ravintolamuseon valokuvakokoelmasta ja arkistoaineistosta, kuten ruokalistoista, voi tilata painokelpoisia digitaalisia kuvatiedostoja (A3, tiff, 300 dpi). Tietopalveluhinnasto

Selvitykset, artikkelit ja esitelmät: Haluaisitko kiehtovan esitelmän tilaisuuteesi ruoka- ja juomakulttuurin alalta? Täyttääkö yrityksesi pyöreitä vuosia tai oletko kiinnostunut ravintolasi menneistä vaiheista? Tai kaipaatko apua elokuva- tai teatteriproduktiosi historiallisen ajankuvan luomisessa?

Meiltä löytyy historiaviestinnän asiantuntija-apua erilaisiin tilanteisiin ja tarpeisiin. Pidämme tilauksesta esitelmiä ja kirjoitamme artikkeleita ruoka- ja juomakulttuurin historiasta sekä hotelli- ja ravintolakulttuurin vaiheista. Teemme myös laajoja tietoselvityksiä tilauksesta. Kysy meiltä lisätietoja! Tietopalveluhinnasto

Tilaa teemajuhliisi valmis tietopaketti: Suunnitteletko juhlia tietyn aikakauden tyyliin? Autamme sinua mielellämme esimerkiksi ruoka- ja juomatarjonnan sekä kattausten suunnittelussa. Lue lisää teemajuhlapaketeista tai osta valmis Taste of History -tietopaketti.

Esimerkkejä töistämme:

• Perunatorista gourmet’ksi / esitelmä NH Collection Grand Hansa -kiinteistön historiasta, Suomen Matkailualan Seniorit ry:n vuosijuhla v. 2024
• Voileipäpöydästä hampurilaisateriaan – Ravintolaruokailun 1900-luku / esitelmä, Suomen
  maatalousmuseo Saran Ruokakeskiviikko v. 2023
• Restaurant & Bar Sekel -ravintolan konseptin suunnittelun tukena toimiminen v. 2022
• Hotellit ja ravintolat taiteen ja viihteen paikkoina / esitelmä, Euroopan kulttuuriympäristöpäivien avajaiset 2019
• Ukonvakoista kalsarikänneihin. Humalajuomisen kulttuurihistoriaa / esitelmä, Art Goes Kapakka v. 2018
• Viini, laulu ja taustajoukot -kirjan kuvatoimitus / Into Kustannus,  PAM ry v. 2016

Meistä sanottua:

• ”Kiitokset mutkattomasta ja miellyttävästä yhteistyöstä. Ilman asiantuntemustanne emme olisi pystyneet kokoamaan näin laadukasta lähde- ja kuvamateriaalia, miljoona ruusua!”