Hotelli- ja ravintolamuseo on saanut Museoviraston innovatiivisten hankkeiden avustusta!
Hotelli- ja ravintolamuseon elokuussa 2026 alkava hanke “Jaettua, maistuvaa kulttuuriperintöä yhteisöllisyyden keinoin” on saanut Museovirastolta 32 000 euron avustuksen. Hanke kestää kevääseen 2027 asti ja sen aikana museomme kehittää ja juurruttaa uusia, kokeilevia ja yhteisöllisiä toimintatapoja ruoka- ja juomakulttuurin kulttuuriperinnön jakamiseen ja tutkimukseen. Hankkeen tavoitteena on vahvistaa museota ympäröivää yhteisöllisyyttä sekä vastata tutkijayhteisön toiveeseen lisätä eri tieteenalojen ruoka- ja juomatutkimuksen välistä vuorovaikutusta.
Hankkeessa yhteisöllisyyttä ja vuoropuhelua luodaan kolmella eri tasolla: ruoka- ja juomatutkijoiden kesken, tutkijayhteisön, museon ja yleisön välillä sekä näyttelykävijöiden osallisuutta vahvistamalla. Osana hanketta järjestetään erilaisia yhteisöllisyyttä lisääviä tapahtumia ja työpajoja, joilla kehitetään museolle uusia yleisötyön muotoja. Myös itse museotilaa tullaan hyödyntämään yhteisöllisyyden lisäämisessä luomalla näyttelytilaan yhteisölaboratorio, jossa näyttelykävijät voivat osallistua yhteisölliseen tekemiseen läpi hankkeen.
Keskeinen osa hanketta on marraskuussa 2026 järjestettävä kaksipäiväinen Ruokahistorian päivät -tapahtuma, joka kokoaa yhteen tutkijoita sekä yleisöä ja edistää yhteisöllistä oppimista ja tiedonjakamista. Tapahtuman ohjelma koostuu luennoista, työpajoista, keskusteluista ja kohtaamisista. Ruokahistorian päivät sekä muut hankkeen aikana järjestettävät tapahtumat vahvistavat osallistujien ruokatajua ja ruokakansalaisuutta, ja lisäävät ymmärrystä ruokavalintojen globaaleista vaikutuksista.
Ruokahistorian päivät on järjestetty Hotelli- ja ravintolamuseossa kerran aikaisemminkin syksyllä 2023, jolloin tapahtuma oli suunnattu vain tutkijayhteisölle. Tänä vuonna tapahtuma tullaan avaamaan myös yleisölle tavoitteena edistää tutkijayhteisön, museon ja yleisön välistä vuorovaikutusta.
Hankkeen avulla voidaan kehittää Hotelli- ja ravintolamuseon yhteiskunnallista vaikuttavuutta ja merkitystä erilaisille yhteisöille sekä löytää uusia yhteisöllisiä museotoiminnan muotoja. Hankkeessa kerättyjä kokemuksia ja uusia toimintatapoja tullaan jakamaan hankkeen loppuvaiheessa myös muille yhteisöllisistä toimintatavoista kiinnostuneille museoille.