Finna Luokkahuone: Ruokalistojen kertomaa
Aineistopaketti esittelee ruokalistoja ja menyy-kortteja historiallisina lähteinä. Ne eivät kerro ainoastaan siitä, mitä ravintolassa on tarjolla tai missä järjestyksessä ruokalajit illallisella syödään.
Ruokalistojen ja menyy-korttien kautta on mahdollista kertoa menneisyyden merkittävistä tapahtumista, kuvata yhteiskunnallista kehitystä sekä pohtia ajankuvaa, arvostuksia ja taiteen tyylisuuntia. Toisaalta ne ovat imagon ja brändin luojia, joilla ravintolat ovat voineet erottautua kilpailijoista ja viestiä yrityskuvastaan.
Materiaali on suunniteltu alan oppilaitosten ja yläkoulun kotitalouteen. Se sisältää lyhyitä pohdintatehtäviä ja laajempia yksilötehtäviä, joissa oppilaat voivat vapauttaa luovuutensa.
Finna Luokkahuone on monipuolinen sivusto, johon on koottu aineistopaketteja ja tehtäväideoita oppimisen näkökulmasta.