Kommande utställningar
Våra läckra utställningar utforskar mat- och dryckeskulturen och hotell- och restaurangbranschen ur olika perspektiv. Utställningsscheman kan komma att ändras.
Kommande utställningar
Spartak Khachanov: The Impersonal
Konstnären Spartak Khachanovs utställning skildrar livet, vardagen och matkulturen på en flyktingförläggning. Utställningen är placerad som en del av Hotell- och restaurangmuseets permanenta utställning, Smaksak (Makuasioita).
Korngröt och knäckebröd – Historian bakom den finska skolbespisningen
De finländska skolmåltiderna har kommit en lång väg från de enkla och anspråkslösa rötterna till dagens moderna matservice i toppklass. Utställningen har producerats i samarbete mellan Finlands lantbruksmuseum Sarka och Hotell- och restaurangmuseet.
Elli Maanpää, Mammu Rauhala, Sini Kallio: Den välnärda konstnären
Språk formar verkligheten - att kalla konstnärer för ”svältande” håller skadliga myter vid liv. Denna grupputställning utmanar idén genom konst med mattema av Elli Maanpää, Sini Kallio och Mammu Rauhala.
Pizzautställning
Hur erövrade denna italienska delikatess Finland? Hotell- och restaurangmuseets pizzautställning berättar om pizza på restauranger, i butiker och inom livsmedelsindustrin, frossar i pizzans historia och reflekterar över orsakerna till dess mångsidiga framgångssaga.